Walt’s – an American Restaurant à Disneyland Paris

Je ne dénierais en rien la réputation du Walt comme étant le plus magnifique des restaurants du parc, c’est de loin la vérité et la personnalisation de chaque salle est un véritable enchantement pour les yeux 🙂

Là ou je nuancerais un peu le propos, c’est plutôt dans la qualité de la présentation des plats. Si les produits sont frais et de bonne qualité, j’ai trouvé personnellement que les titres du menu étaient très ronflants et prometteurs de monts et merveilles pour en définitive avoir un résultat très basique dans l’assiette. Un exemple tiré de mon expérience personnelle : la tarte fine de rouget et compotée d’oignon rouges au vinaigre balsamique proposée en entrée. Pris séparément les produits étaient excellent (encore que la pâte et les oignons…) mais je ne m’attendais pas en guise de tarte à recevoir un crackers bien plat et bien sec avec la cuillère de confit d’oignon tapée dessus et le filet de rouget sur le tout en mode sandwich. Quand on me parle de pâte et de tarte, je pense à une pâte feuilletée ou brisée en quartier ou en tartelette servie remplie avec une préparation mélangée. Idem sur les exemples photographiques ici présents ou pour moi le bagel de saumon se présente autrement qu’avec tous les ingrédients séparés sur l’assiette.

On peut me taxer d’être un fin bec mais au vu de la réputation du Walt et des prix qui y sont pratiqués, je trouve ça dommage de ne pas avoir des produits un peu plus élaborés en adéquation avec ce qu’annonce la carte (ou alors on revoit les noms des plats en y mettant moins de poudre d’or et de dentelles).

En dehors de ça, ne me faite pas dire que j’ai mal mangé hein 😉 Le Walt reste un très bon restaurant qui vaut le détour. Je dis juste que en certaines occasions, il y a un « peu mieux faire » comme mention 🙂

Le Walt’s était de loin le meilleur restaurant du parc. Ils n’auraient pas dû changer la formule. Il n’a rien d’un restaurant gastronomique. Pour cela, il faudrait des amuse- bouche avec l’apéritif ou sans l’apéritif. De plus, les petits pains chauds et le beurre ont disparu en début de repas. Par contre, l’addition est plutôt salée , alors qu’il y en a moins dans l’assiette. Plus de poulet dans la salade Caesar! Une salade verte à ce prix, dégustez-la. Le prix du vin au verre est prohibitif: il a doublé. Je n’ai pas osé prendre un café car j’avais oublié de regarder le prix. J’y allais au moins une fois par mois et, avec ma famille. Je pense, non, j’en suis sûre, on ira ailleurs. Maintenant le restaurant Inventions est meilleur rapport qualité-prix. Et il y a les personnages pour les enfants. Même, si, pour moi, ce n’est pas mon critère de sélection.

Bonjour je souhaiterais savoir (si tu le sais ) quelles sont les princesses qui sont présentes à l’auberge de cendrillon. Je sais que ça n’est pas toujours les mêmes mais est ce qu’il y a des princesses un peu plus « récentes » que blanche neige, cendrillon ou aurore?
Merci d’avance pour ta réponse

Je ne dénierais en rien la réputation du Walt comme étant le plus magnifique des restaurants du parc, c’est de loin la vérité et la personnalisation de chaque salle est un véritable enchantement pour les yeux 🙂

Là ou je nuancerais un peu le propos, c’est plutôt dans la qualité de la présentation des plats. Si les produits sont frais et de bonne qualité, j’ai trouvé personnellement que les titres du menu étaient très ronflants et prometteurs de monts et merveilles pour en définitive avoir un résultat très basique dans l’assiette. Un exemple tiré de mon expérience personnelle : la tarte fine de rouget et compotée d’oignon rouges au vinaigre balsamique proposée en entrée. Pris séparément les produits étaient excellent (encore que la pâte et les oignons…) mais je ne m’attendais pas en guise de tarte à recevoir un crackers bien plat et bien sec avec la cuillère de confit d’oignon tapée dessus et le filet de rouget sur le tout en mode sandwich. Quand on me parle de pâte et de tarte, je pense à une pâte feuilletée ou brisée en quartier ou en tartelette servie remplie avec une préparation mélangée. Idem sur les exemples photographiques ici présents ou pour moi le bagel de saumon se présente autrement qu’avec tous les ingrédients séparés sur l’assiette.

On peut me taxer d’être un fin bec mais au vu de la réputation du Walt et des prix qui y sont pratiqués, je trouve ça dommage de ne pas avoir des produits un peu plus élaborés en adéquation avec ce qu’annonce la carte (ou alors on revoit les noms des plats en y mettant moins de poudre d’or et de dentelles).

En dehors de ça, ne me faite pas dire que j’ai mal mangé hein 😉 Le Walt reste un très bon restaurant qui vaut le détour. Je dis juste que en certaines occasions, il y a un « peu mieux faire » comme mention 🙂

Le Walt’s était de loin le meilleur restaurant du parc. Ils n’auraient pas dû changer la formule. Il n’a rien d’un restaurant gastronomique. Pour cela, il faudrait des amuse- bouche avec l’apéritif ou sans l’apéritif. De plus, les petits pains chauds et le beurre ont disparu en début de repas. Par contre, l’addition est plutôt salée , alors qu’il y en a moins dans l’assiette. Plus de poulet dans la salade Caesar! Une salade verte à ce prix, dégustez-la. Le prix du vin au verre est prohibitif: il a doublé. Je n’ai pas osé prendre un café car j’avais oublié de regarder le prix. J’y allais au moins une fois par mois et, avec ma famille. Je pense, non, j’en suis sûre, on ira ailleurs. Maintenant le restaurant Inventions est meilleur rapport qualité-prix. Et il y a les personnages pour les enfants. Même, si, pour moi, ce n’est pas mon critère de sélection.

Bonjour je souhaiterais savoir (si tu le sais ) quelles sont les princesses qui sont présentes à l’auberge de cendrillon. Je sais que ça n’est pas toujours les mêmes mais est ce qu’il y a des princesses un peu plus « récentes » que blanche neige, cendrillon ou aurore?
Merci d’avance pour ta réponse